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Bei der Wahl der Getränke unterscheidet sich die Art und Weise des Konsum nicht allzu wesentlich von den Gewohnheiten in Mitteleuropa oder anderswo. Dennoch gibt es einige Besonderheiten.
Insgesamt gibt es in Palma de Mallorca etwa 1.600 Straßencafés mit Tischen und Stühlen unter freiem Himmel. Die linke Stadtregierung ist grundsätzlich kein Befürworter der Terrassenkultur. Für die Stadtkasse bringt das keine großen Einnahmen, weil die Angebote keine großen Flächen einnehmen für die eine Nutzungsbegühr eingefordert werden könnte. So wird das Rathaus zum Beispiel auch […]
Auf Mallorca existiert eine große Tradition in der Herstellung von Brot- und Konditoreiwaren. Das Konditorhandwerk ist eine der ältesten Zünfte, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Diese große Tradition lässt sich auch bei der Betrachtung des durchschnittlichen Alters der Bäckereien auf Mallorca feststellen. Über 50 Prozent der heute existierenden Backbetriebe sind mehr als 150 Jahre […]
